Από την Εποχή του Σιδήρου / 10-8 στο. Ex. Χρ. /στο Ζλατογκραντ φτιάχνουν μαχέρεια. Η ανάπτυξη αυτής της τέχνης στη σύγχρονη έννοια του όρου, αυξάνεται στο 18ο και 19ο αιώνα. Στη συνέχεια παράγει ένα ευρύ φάσμα των μικρών, μεσαίων και μεγάλων μαχαιριών όπως "καρακουλακ" και "γιαταγάνι".
Στο εργαστήρι μαχαιριου μπορίτε να πάρετε μια ιδέα και να δώσετε τα στοιχεία της ιστορικής εξέλιξης και μια ποικιλία από δροσερά όπλα (ιδιαίτερα τα τελευταία δύο αιώνες), καθώς και για την παρακολούθηση της ικανότητας του μάστορα του μαχαιριού Ιβάν Μιτουσεβ. Μπορίτε νς δείτε ανακαινισμένa παλαιότερα σπαθιά και γιαταγάνια, μαχαίρια κυνηγίου και μαχαίρια κρεοπωλών. Ο μάστορας χρησιμοποιείται ξύλο - καρυδιάς και τα κέρατα των ελαφιών και βουβάλια. Η διακόσμηση είναι πλούσια.
Η υπερηφάνεια του εργαστηρίου μαχαιριου είναι το μοναδικό μαχαίρι σουβενίρ - "κέρατο κατσίκας".